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Aliments qui ne périment pas

Ne croyez pas tout ce que l'on vous dit

13 mars 2018 18:23 | Publié par | Laissez vos commentaires |

Ne croyez pas les industrielles de la bouffe quand ils mettent des dates limites de consommations sur certains aliments. Certes, la loi les y obligent mais en même temps, cela permet de vendre plus de produits quand vous vous apercevez que la date est dépassée. Or, bien souvent, il n’y a absolument aucun risque à dépasser cette limite, les aliments qui suivent le prouvent car ils ne périment jamais.

Riz : c’est l’un des aliments les plus consommés au monde car il est facile de le conserver parfaitement dans n’importe quelle situation. Idéalement, le stocker dans un endroit sec dans des récipients en plastique ou en verre et il est capable de supporter jusqu’à 30 ans sans perdre ses propriétés nutritionnelles et sa saveur.
Miel : grâce à sa teneur élevée en sucre, il est presque impossible d’être affecté par des bactéries ce qui contribue à garantir sa durée. En outre, dans les bocaux fermés, quand il ne vient pas en contact avec l’eau ou l’air, il peut durer éternellement. En fait, ce produit a été trouvé dans les tombes de l’Egypte ancienne et pouvait être consommé sans problème.
Vinaigre : peu importe la durée d’ouverture de la bouteille, le vinaigre sera maintenu en parfait état. Pendant de nombreux siècles, il a été utilisé comme une méthode de conservation des aliments, de sorte que ses propriétés sont maintenues. Il peut également être utilisé comme produit de nettoyage. Il est nécessaire de le tenir à l’écart des sources de chaleur.
Sauce soja : en raison de sa teneur élevée en sodium, la sauce soja est un produit éternel, bien qu’il y ait quelques nuances. S’il reste dans son contenant d’origine, il résistera à l’épreuve du temps parfaitement, mais une fois qu’il est ouvert, il perdra progressivement des propriétés et devrait être consommé avant trois ans.
Légumes secs : chaque fois que le processus de séchage a été effectué correctement, les haricots, les haricots rouges ou les pois chiches peuvent durer jusqu’à 30 ans dans des conditions parfaites. Pour une conservation optimale, il est nécessaire qu’ils soient emballés sous vide et évitent la lumière du soleil. L’eau est leur ennemi principal.
Sucre : la clé pour pérenniser est la conservation. Sa faible humidité signifie qu’il ne peut pas être colonisé par des bactéries, donc le danger principal est les insectes, en particulier les fourmis. Un endroit sec avec des températures douces est une garantie de succès.
Alcools : ceux dont le taux d’alcool est élevé comme la vodka, le rhum, le whisky, le gin ou la tequila seront maintenus en bon état pendant de nombreuses années. Pour ce faire, il est nécessaire que les bouteilles soient fermées et conservées dans un endroit sec qui ne reçoit pas la lumière du soleil.
Sel : c’est un minéral, donc il est capable de garder l’humidité longtemps. Traditionnellement, il a également été utilisé comme conservateur alimentaire et garantit des années et des années d’utilisation sans perte de qualité.
Cubes de saveurs : ce sont des légumes déshydratés, des graisses animales et du sel, donc ils sont parfaitement conservés grâce principalement au minéral. L’humidité est capable de les gâter, il est donc nécessaire de les tenir à l’écart pour garantir leur saveur et leur durabilité.
Beurre de cacahuète : c’est un produit très populaire dans les pays anglo-saxons, principalement aux États Unis. C’est une excellente source de fibres alimentaires qui a l’avantage de ne pas expirer en raison de ses niveaux élevés de sucre et de sel.
Café instantané & cacao : leur processus de séchage signifie que le café et le chocolat peuvent être maintenus en parfait état pendant des décennies, à condition qu’ils soient en poudre. Il suffit d’ajouter un peu d’eau et nous avons ces deux boissons à notre disposition.
Ramen : c’est un produit très populaire en Asie, bien que peu à peu ces nouilles tissent leurs filets vers d’autres continents. En plus de leur facilité de préparation, elles se distinguent par leur capacité à durer jusqu’à 10 ans grâce au processus de déshydratation auquel elles sont soumises.
Farine : ce n’est pas un produit que nous utilisons continuellement, c’est donc un soulagement de ne pas l’acheter fréquemment. Tant que le conteneur est maintenu fermé dans un endroit sec, nous aurons de la farine pour une durée illimitée.
Epices : elles sont nécessaires pour assaisonner la nourriture et heureusement elles sont très peu périssables. Si elles sont conservées dans leur emballage d’origine et dans un endroit sec, elles peuvent durer très longtemps.
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