Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourritur, a déclaré George Bernard Shaw. À en juger par le nombre de plats extraordinaires proposés, il avait raison. Mais quels sont les plus savoureux ? Quels sont les meilleurs aliments ? Et quelles sont les destinations qui les desservent ?

Voici un parcours de la planète à la recherche de ce qui est 50 des aliments les plus délicieux jamais créés. Pour l’instant, régalez vos yeux et contrôlez votre bave, vous ne les aurez qu’en images.

Paella aux fruits de mer, Espagne : une bouchée d’un bol de paella fumant et vous serez sur une plage en Espagne, telle est la puissance de cette extravagance de fruits de mer.
Som tam, Thaïlande : la célèbre salade de feu thaïlandaise est composée d’ail et de piment ainsi que de haricots verts et d’arachides.
Poutine, Canada : ce plat emblématique du Québec associe des frites, du fromage cheddar et de la sauce pour créer l’un des aliments emblématiques du Canada.
Tacos, Mexique : les tacos sont l’un des principaux ingrédients de la cuisine mexicaine. Des tortillas roulées farcies de morceaux de viande ou de légumes, couvertes de guacamole et de salsa.
Tofu puant, Asie du Sud Est : cette forme de tofu fermenté a une odeur forte et un goût délicieux.
Pain doré, Hong Kong : le pain doré à la hong kongaise confère une nouvelle dimension à l’aliment de base du brunch grâce au beurre de cacahuète ou à la confiture de kaya.
Parmesan de poulet, Australie : des pubs australiens ont confectionné ce plat italien. La combinaison de parmesan fondu et de tomate sur un filet de poulet est irrésistible.
Fish ‘n’ chips, Royaume Uni : l’un des plats préférés des Britanniques remonte aux années 1860. La morue ou l’aiglefin frits croustillants sont accompagnés de copeaux épais. Un dîner spécial vendredi à travers le Royaume Uni.
Pho, Vietnam : parfois, la simplicité est la clé et le pho est la preuve vivante de ce mantra. Le bouillon est mélangé avec des nouilles de riz, des herbes et généralement du poulet ou du bœuf et est servi dans un bol savoureux.
Pastel de nata, Portugal : la légende raconte que les moines portugais ont d’abord inventé ces délicieuses tartes à la crème.
Beurre de crabe à l’ail, Inde : dans cet incroyable plat indien, le crabe cuit est conservé dans une sauce simple, saupoudré de sauce au beurre et à l’ail.
Poke, Hawaï : cette salade de poisson cru hawaïenne a traversé le monde et s’est imposée comme un plat délicieux et sain. Ce qui est une exception aux USA.
Croissant, France : mélangez votre Parisien intérieur avec une gorgée de croissant au beurre accompagnée d’une tasse de café chaud.
Arepas, Venezuela : les arepas sont des gâteaux à la pâte de maïs grillés, cuits au four ou frits et garnis de viandes et de légumes succulents.
Curry Massaman, Thaïlande : un mélange de saveurs thaïlandaises dans ce plat au curry  vendu au coin de la rue dans tout le pays et idéal pour un repas chaleureux.
Bunny Chow, Afrique du Sud : l’ un des plats les plus appréciés des rues de l’Afrique du Sud, le lapin est un demi pain ou un quart de pain blanc évidé rempli de curry super épicé. Le plat est originaire de la communauté indienne de Durban.
Kebab, Turquie : viande ou fruits de mer mélangés avec des légumes sur une brochette. Très différent de ce qui nous est venu comme un kebab.
Poulet piri piri, Mozambique : c’est un festin de poulet cuit à la lime, au poivre, à l’ail, au lait de coco et à la sauce piri piri.
Lechón, Philippines : un plat national philippin, le lechón est un jeune cochon entier rôti au feu de charbon pendant plusieurs heures. Le processus permet d’obtenir une viande tendre et une peau croustillante. Il est préparé pour des occasions spéciales tout au long de l’année.
Tom yum goong, Thaïlande : cette soupe thaïlandaise allie à merveille les saveurs acides, salées, sucrées et épicées.
Riz au poulet, Singapour : spécialité de Singapour, le poulet cuit à la vapeur ou bouilli accompagné de riz et de tranches de concombre.
Penang assam laksa, Malaisie : le plat préféré de la Malaisie est un plat de poisson à base de nouilles, épicé et délicieux.
Houmous, Moyen Orient: cet humble mélange du Moyen Orient, composé de pois chiches, d’ail, de jus de citron et de tahini, est devenu un incontournable dans les réfrigérateurs du monde entier.
Massepain, Allemagne : des amandes douces et sucrées sont réunies pour obtenir le massepain, souvent modelé et toujours délicieux.
Pierogi, Pologne : les pierogi sont des boulettes de pâte polonaises qui peuvent être garnies de tout, de la pomme de terre à la choucroute, en passant par la viande, le fromage et les fruits et souvent garnies de beurre fondu, de crème sure ou d’oignons frits.
Hamburger, Allemagne : cet amalgame juteux de saveurs de viande est un classique pour une raison, de la restauration rapide au nombre sans cesse croissant d’articulations de burger gastronomique. Et oui, c’est bien allemand puisque le mot hamburger vient de la ville de Hambourg.
Canard de Pékin, Chine : la clé de ce canard à la torréfaction lente est son enrobage glacé au sirop de maltose absolument succulent
Sushi, Japon : ce délice culinaire japonais a migré à travers le monde et est devenu un aliment de base de la restauration rapide. Attention, il n’est pas aussi diététique qu’il en a l’air.
Chocolat, Mexique : pour tous ceux qui aiment les sucreries, le chocolat est le traitement ultime, une confiserie crémeuse autrefois bue par les Mayas et toujours aussi populaire aujourd’hui.
Pizza napolitaine, Italie : oubliez la pizza profonde ou votre marque d’épicerie surgelée préférée et souvent dégueulasse, la pizza napolitaine est le classique. Les ingrédients clés sont le sel de mer et un type spécifique de tomates.
Maïs éclaté au beurre, États Unis : le maïs, la bête de somme du monde industriel, est préférable lorsque sa variété sucrée est frite avec des ficelles de beurre jusqu’à ce qu’elle éclate et qu’elle soit ensuite enroulée dans des poignées grasses tout en regardant Netflix tard le soir.
Masala dosa, Inde : une crêpe croustillante à la pâte de riz renferme un mélange épicé de purée de pommes de terre qui est ensuite trempée dans du chutney à la noix de coco, des cornichons, des sauces à base de tomates et de lentilles et d’autres condiments. C’est un aliment fantastique pour le petit déjeuner qui vous tiendra en haleine jusqu’à l’heure du déjeuner, alors que vous en reviendrez probablement pour un autre.
Croustilles, Royaume Uni : la légende américaine dit qu’ils ont été inventés à New York en 1853 mais la recette la plus ancienne connue pour Pommes de terre frites en tranches ou en copeaux figure dans un livre de recettes à succès de 1817 de l’Anglais William Kitchiner.
Quoi qu’il en soit, elles sont désormais l’un des aliments les mieux adaptés aux enfants et les meilleurs au monde. Mais pensez à eux de cette façon, si une seule puce coûtait 5 dollars, par exemple, ce serait une friandise bien plus grande et plus populaire que le caviar, un prix qui mériterait d’être combattu.
Pain grillé au beurre avec marmite, Royaume Uni : d’accord, tout ce qui est beurré aura probablement un bon goût mais il y a quelque chose dans cet extrait de levure acidulé, salé, aigre, qui fait d’un morceau de pain grillé une raison de continuer à vivre. Pour un facteur supplémentaire, ajoutez une couche de marmelade.
Ketchup, États Unis : si Malcolm Gladwell dit que c’est un aliment parfait, alors c’est un aliment parfait. Regardons les choses en face, tout ce qui peut convaincre les enfants de deux ans de manger leurs carottes plutôt que de les cracher par terre est digne non seulement d’un titre délicieux mais également d’un titre miracle de persuasion. Attention, si le ketchup n’est pas du tout gras, il est en revanche très sucré.
Pain perdu, Hong Kong : à la différence de son homologue plus modéré du brunch dominical, le pain perdu de style hongkongais ressemble à un câlin frit. Deux morceaux de pain grillé sont recouverts de beurre de cacahuète ou de confiture de kaya, imbibés de pâte à l’oeuf, frits au beurre et servis avec encore du beurre et beaucoup de sirop. Le meilleur aliment de Hong Kong, à savourer avant les contrôles de cholestérol.
Crabe chili, Singapour : vous ne pouvez pas visiter Singapour sans essayer sa spécialité épicée, bâclée et charnue. Bien qu’il existe des dizaines de façons de préparer le crabe avec du poivre noir, du jaune d’oeuf salé, du fromage cuit au four, le crabe au chili reste le best seller local. La sauce épicée aux chili tomates a tendance à éclabousser, c’est pourquoi vous devez tout éponger avec des petits pains mounou.
Sirop d’érable, Canada : avez vous déjà essayé de manger une crêpe sans sirop d’érable ? C’est comme manger une tranche de carton mal préparé. En fait, le cadeau que le Canada offre aux parents du monde entier, jetez du sirop d’érable sur le brocoli des enfants et voyez ce qui se passe, rend tout ce qui vaut la peine d’être essayé.
Ankimo, Japon : qui est partant pour un morceau de foie de lotte avec un peu de daikon râpé sur le côté ? Si c’est non, vous manquez l’un des derniers grands secrets du sushi, le précieux ankimo. La lotte/baudroie qui, sans le savoir, accorde son foie aux amateurs de sushis haut de gamme est menacée par les filets de pêche commerciaux qui endommagent son habitat au fond de la mer. Il est donc possible qu’Ankimo ne soit plus disponible encore longtemps. Si vous tombez sur la délicatesse crémeuse mais étrangement légère, vous ne regretterez pas d’avoir essayé l’un des meilleurs aliments du Japon.
Jambon de Parme, Italie : vous le voyez plié autour du melon, enroulé autour de grissini, placé sur une pizza, entassé sur une salade. Il y a une bonne raison à cela, ces tranches de jambon séchées à l’air, fines comme du papier, élèvent le goût de tout ce qu’elles accompagnent.
Goi cuon, Vietnam : cette collation à base de viande de porc, de crevettes, d’herbes, de vermicelles de riz et d’autres ingrédients emballés dans du papier de riz est servie à la température ambiante. C’est une viande légère avec les saveurs d’herbes rafraîchissantes qui éclatent dans la bouche. Trempé dans une sauce vietnamienne légèrement sucrée, mélangé à des cacahuètes moulues, il est sain, facile et correspond à la définition même de moreish.
Steak de bœuf Ohmi gyu, Japon : ce bœuf japonais de première qualité Wagyu, issu du célèbre ranch Takara, a été reconnu par le Palais impérial du Japon comme l’un des plus importants stocks de bœuf à avoir été élevé au cours des 400 dernières années. Appelé la Rolls Royce du boeuf, il est préférable de le manger en style sashimi, oint d’un filet de kaffir et de sel de mer au thé vert. La graisse marbrée donne à chaque bouchée une texture au moment de la fonte du bœuf, laissant une saveur de bœuf subtile mais distinctement classique.
Fajitas, Mexique : ce kit de montage d’une expérience culinaire ravira les amateurs de bricolage du monde entier. Étape , regardez la viande griller sur une plaque chauffante. Étape 2, avec la viande, jetez les portions suivantes de poivron, d’oignon, de guacamole, de crème sure et de salsa dans une tortilla chaude à base de farine. Étape 3, promettez à tous ceux qui se trouvent dans la zone d’audience que vous aurez juste un de plus. Étape 4, répétez.
Champ, Irlande : le champion national irlandais des plats diminue plus vite que la première pinte de Guinness vendredi soir. Purée de pommes de terre avec oignons nouveaux, beurre, sel et poivre, le champ est le plat idéal avec toute viande ou poisson. Pour la plaque de manuel de la bonté crémeuse, nous suggérons le pub le plus occupé de toute ville balnéaire irlandaise. Vers midi, on se sent bien.
Lasagne, Italie : en deuxième position derrière la pizza dans la liste des célèbres plats italiens, ce cadeau aux couches de pâtes, à la sauce tomate et à la viande émincée destinée aux enfants comme aux adultes est si populaire, il fonctionne tout simplement.
Donuts, États Unis : ces roues de pâte frites entièrement américaines n’ont pas besoin d’être introduites mais nous dirons une chose, la délicieuse culpabilité de grignoter des bombes de calories créant une dépendance rend leur goût encore meilleur. Si c’est possible. Cependant, n’en abusez pas sinon vous ressemblerez à la majorité des flics américains. Ce qui n’est pas un compliment.
Rendang, Indonésie : on fait mijoter doucement le boeuf avec du lait de coco et un mélange de citronnelle, de galanga, d’ail, de curcuma, de gingembre et de piments puis on le laisse mijoter quelques heures pour créer ce plat de tendresse et de saveur bovine. Le fait de le goûter fraîchement sorti de la cuisine vous fera sentir mal au cœur mais beaucoup de gens pensent qu’il s’améliorera encore plus s’il est laissé pour la nuit.
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